logo
logo
Lo Chef
NASCONDInascondi_arrow
MOSTRAnascondi_arrow

Benvenuto all’Hotel Solemar Terme Beach & Beauty, allo chef Executive Giovan Giuseppe D’Acunto.

Classe 1968, Giovan Giuseppe D’Acunto nato a Ischia e fin da subito conquistato dall’ amore per la cucina, trasmettendo la tradizione culinaria isolana reinterpretandola con estro e fantasia, ma senza dimenticare le incursioni nell’alta cucina italiana e internazionale.

Una vita passata tra i fornelli, una passione che è cresciuta con lui, un’infanzia trascorsa tra essenze e profumi che hanno poi determinato la sua professione, al suo attivo un’esperienza di 30 anni nel settore alberghiero di Lusso.

La sintonia con la cucina travolge Giovan Giuseppe e le sue abilità lo portano alla ribalta, partecipando a tantissime gare nazionali, internazionali e regionali presentando sculture di burro, cucina fredda e calda, cucina artistica e intaglio di verdure, vince una miriade di medaglie: nove d’argento, una di platino, una d’oro e sedici di bronzo.

Durante questi anni trascorre del tempo in Svizzera per affinare le sue capacità presso ristoranti di altissimo livello, contribuendo alla diffusione della cucina mediterranea e ischitana.

Le varie esperienze lo portano a partecipare per diversi programmi televisivi, con Gabriella Carlucci ha presentato la cucina Calda e la cucina Artistica, mentre nel salotto di Cucuzza e nel programma Uno Mattina ha presentato le eccellenze della cucina Campana.

Sole, mare, relax, benessere e una raffinata cucina, in un'unica cornice di esclusiva eleganza per una vacanza veramente indimenticabile!